Witte trip

Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Norbiks. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.

Witte trip, Welsj, Blanke tripe of Fraans Boudin de Liège is in Belzje context oorsjpronkelek e Welsj sjtreekgerech dat allewiel in gaans Belsj bekaand is. In Duutsjlaand wert 't es 'n Münchener specialitèèt bezieë, die noe in 't gaans laand gemakd wert. D'r Münchener weisswurst is internationaal hieël bekaand. In Silezië is 't traditie dat d'r witte trip gaeëte wert mèt Nuujjaor. D'r witte trip keumt vör in 19de ieëwse Fraanse kaoëkbeuk; me voond recepte väör d'r boudin blanc. Óp 't Hóllendsj wert d'r witte trip neet gemakd; dao wert 't bezieë es 'n Belzje specialitèèt.Witte trip kan zoewal kaod es gebakke of gegrild gaeëte werre.

't Gèft ooch roeëje trip of poetes dae ooch óp Hollendsj gemakd wert. D'r greune trip (Vete tripe), gemakd mèt greun moos is nog ömmer 'n Welzje specialitèèt.

Trevia

An 't begin van d'r film Sissi wert dör häör familie Weisswurst es oontbijt gaeëte.

Zuuch ouch

Weißwurst