Ooj

(Doorverweze van Un)

Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Mofers. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.


Gael zejoje.
Paul Cézanne, 1896-1898

'n Ooj, in sómmige dialekte un, öllik, (Allium cepa) is 'n plantj oete loukfemielje, Alliaceae. 't Is 'n gruuendje wovan me meistes de bol ètj.

Oje höbben 'ne sterke smaak en ruuk, die vermindere bie ophitsing. Ze höbben in 't algemein e pepierechtig butelste vel euver 'n gelaogdje kern. Ze waere weltwied gebroek inne keuke en bestaon in alderhenj aan vörm en kluuere.

Greujwies

bewirk

De ooj is e bolgewas en is verwantj ane sint-jansooj, poor, bieslouk en knoeplouk. Dees bolgewasse slaon voorwaar op in 'ne bol dae inne wintjer euverlaef en daodoor kónne ze es ieëste plantjen in 't veurjaor baove de gróndj oetkómmen en blome vörmen en zich veurtplantje. Bolgewasse bevatte väöl sókker, wodoor ze neet snel doeadvreren en lang zónger voorwaar kónne.

Inhaadsstoffe

bewirk

100 gram verse (raw) oje:

Energetische waerd 197 kJ
Kaolhydrate 10 gram
Eiwit 1 gram
Vèt 0,3 gram
Vitamien C 10 mg
Vitamien B1 0,03 mg
Vitamien B2 0,02 mg
Calcium 30 mg
Iezer 0,5 mg

Zuuch ouch

bewirk
 
Wiktionair
Zeuk de definitie, vertalinge, oetsjpraok en dialekvariante van ooj op in de Wiktionair.
Aafkomstig van Wikipedia, de Vriej Encyclopedie. "https://li.wikipedia.org/w/index.php?title=Ooj&oldid=460722"