Sjpek: Versjèl tösje versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nuuj pazjena: {{dialek|Norbiks}} thumb|100px|Sjieve ''doorregen'' sjpek van d'r boek van 't [[verke]] '''Sjpek''' is 't vleesj van d'r ruk en d'r boek van 't verke. 't Ruksjp... |
aanv |
||
Tekslien 1:
{{dialek|Norbiks}}
[[Image:Bacon.jpg|thumb|100px|Sjieve ''doorregen'' sjpek van d'r boek van 't [[verke]]]]
'''Sjpek''' is 't vleesj van d'r ruk en d'r boek van 't [[verke]]. 't Ruksjpek is vètter es 't boeksjpek, oeë nog vleesj tösje 't sjpek zit, mètstens in horizontaal sjtriepkes. Dit neumt me ''doorregen'' sjpek. 't Vel van 't verke an e sjtuk sjpek neumt me de zjwaarsj. Sjpek wert gerökd, gekaoëkd of gebraoje.
Saoërte sjpek:
*bacon
*katesjpek
==Culinaer==
E traditioneel oontbijt is in d'r gaanse [[Euregio Maas-Rien]] [[sjpek en eej]]. Es Sjpek wert oetgebakke kriet me krebkes die in o.m. de aerte[[sóp]] gedoeë werre. Sjpek wert an e sjtuk ooch gekaoëkt en in dun sjiefkes, kaod mèt [[mósterd]], óp de bótteram gedoeë.
| |||
