Sjink: Versjèl tösje versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
K sjp. |
interwiki e.a. |
||
Tekslien 1:
{{Dialek|Valkebergs}}
[[plaetje:Schwein-Schinken.png|thumb|De sjink in de kuusj]]
'''Sjink''' (ham, hesp) ies vleisj van de achterbout van de [[kuusj]] of 't [[verke]].
Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e
't Sjinkske ies 't sjtök vleisj, (de [[veersje (lief)|veersje]]), dat ziech bevingk tösje de sjink en de achterpuèt. Diet weurt meistal in zien gehièl gekook of gebraoje in de ove of in de braodketel. Ouch gebruuk me deile in dieke sop, zoa-es erwte- of boanesop. Sjinkskes van kuusjkes zint 'n delicatesse.<br>▼
▲Sjink kèn ouch gegete were es werm vleisj, zoewie e braodsjtuk, fricandeau of 'n rollade of 'n gebakke sjinkelepke. Hièl dun en gepanneerd vörmp 't 'ne sjnitzel. <br>
▲'t Sjinkske ies 't sjtök vleisj, dat ziech bevingk tösje de sjink en de achterpuèt. Diet weurt meistal in zien gehièl gekook of gebraoje in de ove of in de braodketel. Ouch gebruuk me deile in dieke sop, zoa-es erwte- of boanesop. Sjinkskes van kuusjkes zint 'n delicatesse.<br>
▲Sjinkesjpek kump van de veurpuèt en ies doorrege mèt [[sjpek]] .
==Soorte sjink==
* Grottesjink, gedruèg in de [[mergel]]grot
* Ardennersjink
* Beinham
* Kempische ham
* Parmaham
* Serranoham
==Gezèkde==
''Hie hink de vleisjgaffel vol sjink''. (Hie ies euvervlood, riekdóm).
[[Categorie:voeding]]
[[nl:ham (vlees)|ham]]
[[cs:Šunka]]
[[de:Schinken]]
[[en:Ham]]
[[eo:Ŝinko]]
[[es:Jamón]]
[[fi:Kinkku]]
[[fr:Jambon]]
[[he:שינקן]]
[[hu:Sonka]]
[[it:Prosciutto]]
[[ja:ハム]]
[[nds-nl:Schinke]]
[[no:Skinke]]
[[oc:Cambajon]]
[[pl:Szynka]]
[[pt:Presunto]]
[[ru:Хамон (блюдо)]]
[[simple:Ham]]
[[sv:Skinka]]
[[zh:火腿]]
| |||