Limburger (kieës): Versjèl tösje versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Mergelsberg (Euverlèk | biedrages)
Nuuj pazjena: {{dialek|Norbiks}}'''Limburger''' is d'r internationale naam vör Herfse kieës, sjteenkkieës of rommedoe. == Bereiding == Dizze kieës wert gemakt va vaeërsje [[koomilk...
 
Mergelsberg (Euverlèk | biedrages)
Tekslien 3:
== Bereiding ==
 
Dizze kieës wert gemakt va vaeërsje [[koomilk]]. (bereiding)Dao D'rwert [[wrongelzuursel]] wertbiegedoeë inmit speciaalde hootebacterie bek[[Brevibacterium gelachlinens]]. enDaodör esgeet allede [[wèèj]]milk fermentere. Diz bacterie geliekt sjtaerk op 'n bacterië die och vörkeumt op de hoed van d'r oetmiensj gelopeen is, werreoch deverantwoordelek langvör veerkaentiged'r kiesrepegeur inva desjteenkveut, bekaandedae bekaanded'r [[kubusvurm]]kieës gesjnaoëjez'ne naam gift in ozze sjtrieëk.
Es d'r wèèj en d'r wrongel zich gesjèjd haant, wert d'r [[wrongel]] in speciaal vör dit doel gemakde hoote bek gelach. Um de vief cm wrongel laet me 'n vief cm hoeëg lat mit de brèjde van d'r bak. Es alle [[wèèj]] oet d'r kieës gelope is, werre de lang veerkaentige kiesrepe in de bekaande [[kubusvurm]] gesjnaoëje.
In keldere mit 'ne speciale [[sjummel]] kaome de sjteenkieskes tut rieping.
 
 
== Concumptie ==
Aafkomstig van Wikipedia, de Vriej Encyclopedie. "https://li.wikipedia.org/wiki/Limburger_(kieës)"