Zjenever: Versjèl tösje versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Gesjreve oonder invlood vaan 't besjrevene. Iech gaon dat neet herhaole, moch iech oets chrystal meth aonmake... |
|||
Tekslien 5:
==Historie==
't Woord ''zjenever'' kaom in 't [[Middelnederlands]] al veur (in vörm wie ''genuvere'' en ''jenuever''); me meinde evels ummer de stroek demèt.<ref>[http://etymologiebank.ivdnt.org/trefwoord/jenever Etymologiebank.nl bij 't trèfwoord 'jenever']</ref> D'n draank gaof 't toen nog neet. In de late [[middeliewe]] kaom wel 't destillere vaan bedervende wien in gebruuk. D'n iersten tied woort dat procedé nog neet (op groete sjaol) gebruuk veur de productie vaan consumptiedraanke, zeker ouch umtot gedestilleerde wien neet direk e lekker produk oplieverde. In de iewe die volgde woort hei-aon evels väöl verbeterd. In de Nederlen oontdèkde me tot dit ouch bij gistende maajt te doen waor; dit lieverde zelfs e hendeg zuver produk op vaan bekaans loeter [[water]] en [[alcohol]]. Dit neumde me ''
In d'n achtienden iew woort zjenever 'nen echte volksdraank, nog veur [[beer]]. Dit waor veural in de stad 't geval. Veural in [[Amsterdam]] en [[Schiedam]] woort dit 'n groete industrie; die lèste stad leefde zelfs 'nen tied laank veural vaan de steukerij. In de Zuieleke Nederlen woort d'n draank ouch populair, zij 't veural op 't platteland, bij particuleer steukers (veural boere die 't kaf vaan hun graon weer aon de bieste veurde). Oetzundering waor [[Hasselt]], boe me zjenever op de Hollandse wijs góng steuke.
| |||