In 'n kookbook oet 1593: 't "Kock-boeck" van D. Carolum Battus of Battum (Carel Baten), sjtoon recepte van appelvlade en ander soorte vlades.
==Limburgse vlavlaai==
Limburgse vlavlaai, (plaatselik ouch '''vlaoj''', '''vlaaj''', '''flaaj''' of '''vlaam''' geneump), in 't Nederlands '''vlaai''', ies e typisch [[Limburg]]s gebak. Limburgse vla'svlaai were gebakke in de [[Euregio Maas-Rien]]: [[Belsj Limburg|Belsj]] en [[Nederlands Limburg]], in 't [[Land van Herf]], 't [[Plombières|Montsenergebied]], [[Duutsjtalige Gemeinsjap|Oas-Belsj]] en in e klein deil van [[Duutsjland]]. Opvallend kènmerk ies dat de vla in zien gehièl weurt gebakke, compleet mèt de völling.
===Soorte Limburgse vlavlaai===
[[Image:Tarte_au_riz.jpg|thumb|300px|Riestevla ]]
* Limburgse VlaVlaai besjteit oet 'ne rónne platte baom van [[broaddeig]], mèt opsjtaonde reng, dae belag weurt mèt sjpies (ouch moos) van vröchte. Die vröchte kènne bieveurbeeld [[keersj]]e, [[appel]]e, [[appelekauw]]e, [[kroasjel]]e, [[eerdbeze]], [[proem]]e of [[äöfte]] zin. Dat zint de ope vla'svlaai.
