Versie op 18 aug 2016 10:23 bewirk Stephan 0796 (Euverlèk \| biedrages) 7.343 bewerkingen KGeen bewerkingssamenvatting ← Gank nao de veurige diff		Hujige versie per 18 aug 2016 15:54 bewirk óngedaon make Mergelsberg (Euverlèk \| biedrages) 16.726 bewerkingen gram. leenke
Tekslien 1: {{Dialek2\|Heëlesj\|Mezeikers}} 'ne '''Knapkook''' is 'ne kook deë aafkómstig is oet d'tr ~~Belsje~~[[Belsj]]e [[Maasdal\|Maasvallei]]. D'r kook weëd gezieë as typische specialiteet oet g'n sjtad [[Mezeik]] en weëd doa dök nag gebakke i mieërder bekkerieje vólges traditioneel recep. 't Is inne rónke en platte kook mit 'n get greumelig sjtructuur. Doa boave op is 'te bedek mit ~~roew~~roewe reetsoeker. 'tE Weëd gemaak mit roombótter en mit de hand platgedrök. D'r kook woar vreuger durch sjippesj gegeëte as e soart hadde kook deë me lang kós beware, weil 't neet oetdruugde. In [[Nederweert-Eind]] sjteet 'n fabriek in 't [[Aopelóchmuseum Eynderhoof\|öapelóchmuseum Eynderhoof]] oeë me 't productieproces va knapkeuk kin bezichtige. I Mezeik vinge jieëker joar knapkookfieëste plaatsj, oeë reuzeknapkeuk mit 'nen diameter va drei metesj weëde gebakke.

Knapkook: Versjèl tösje versies