Gewoan terf: Versjèl tösje versies

'''Terf''', '''Tarwe''' (''Triticum aestivum'') ies 'n plant oet de [[graasfamilie]] (''Gramineae'' of ''Poaceae''). Al miè es 9000 jaor weurt dees plant verboewd veur consumptie es [[broad]]. Alle terfsoorte sjtamme aaf van de wil [[eenkoorn]]. De gewone terf haet ’n hoag [[gluten]]gehalte en ies daodoor elastisch en luchtig. Winterterf weurt geprefereerd bove zomerterf, vanwege ’t vreuger ougste, de hoagere opbrings en 't beter baksel. Gezièjd in de herfs maak de plant ’n kou periode door woain ze häöre sjtengel óntwiekkelt, dae 5-6 blaar op de knuup dreug. Op de tuup van de halm greujt dan de [[aor]] oet, opgeboewd oet kleiner äörkes. de kleur ies zachgeel. Terf ies ónderdeil van de [[kroedwösj]]. Helle terf (''Triticum durum'') woort in de Griekse oudheid gecultiveerd en deent veur de bereiding van deigware wie [[pasta]]’s, en [[macaroni]].

 

{{commonskl|Triticum aestivum}}

[[Category:Plant]]