Besjtek: Versjèl tösje versies

't Meiste besjtek veur gebruuk in hoes wirt gemaak oet [[edelsjtaal]], metse zint meistameistal deils of gans van molybdeenlegeringe, die baeter sjerp blieve. In de horeca wirt ouch [[Roesvriej sjtaol]] gebruuk, dat veurdeiliger is mer minder glanzetig is es edelsjtaol.<P>

Ein [[metaal]] dat väöl gebruuk wirt is [[zilver]], dat aevel oxideert door contact mèt de lóch en regelmaotig gepóts mot waere, tenziej 't wirt in sjpeciaal besjtekkoffersj wirt gedoan, veurzeen van anti-aansjlaagdook. Ouch bekènd is ''verzilverd'' besjtek, dat 'ne verzilverde laog is op 'ne óngergróndj van edelsjtaol of [[Alpaca (legering)|alpaca]]. Ouch dit oxideert, mer haet 'ne kortere laevesdoer en is veurdeiliger es zilver. Bekènde merke van verzilverd of massief zilver besjtek zitnzint Van Kempen en Begeer, Keltum, Robbe & Berking, Christofle, Kyra ten Cate, WMF, Wilkens, Auerhahn, Wiskemann, Puiforcat, Oneida.