Wien: Versjèl tösje versies

{{dialek|Mestreechs}}

'''Wien''' is 'ne maoteg [[alcohol]]ischen [[draank]] dee gemaak weurt oet [[fermentatie]] vaan [[vröchtesappe]] of [[honing]]. Euver 't algemein versteit me oonder ''wien'' 'nen draank oet [[drouf|droeve]], veur de ander soorte zuug [[vröchtewien]] en [[honingwien]]. Binne de droevewien gief 't noch atypische soorte wie [[moussante wien]] ([[champagne]] en dergeleke), [[versterkde wien]] ([[xereswien]] =[[sherry]], [[port]], [[madeirawien]]) en neet-oetgefermenteerde wien wie [[nuiwien]].

 

 

== Roeje wien, witte wien en rosé ==

In tegestèlling tot wat dèks gedach weurt liet [[roeje wien]] ziech neet inkel vaan blauw droeve make en [[witte wien]] neet allein vaan witte. De roej kleurstoffe in de roeje wien koume door 't laote mètfermentere vaan de droevesjèllekes; dit vint me in awwere wien dèks es [[dépôt]] trök. Witte wien smaak daodoor liechter. Wel weurt roeje wien inderdaod dèkser oet blauw es oet witte droeve gemaak.