Whisky: Versjèl tösje versies

{{dialek|Mestreechs}}

'''Whisky''' is 'ne sterk [[alcohol]]ischen [[draank]] mèt 'n kopergouwe kläör dee zien orizjien vint in [[Sjotland]] en [[Ierland]] en door [[fermetatie]] en [[destillatie]] vaan [[giers]] en dao-opvolgenden opslaag in vaoter verkrege weurt. Whisky moot altied e paar jaor, volges de [[VK|Britse]] wèt drei jaor en einen daag, op 't vaat gelege höbbe veur whisky te kinne heite. Whisky

weurt zuver, mèt [[water]] of [[ieskluntsje]]s of mèt [[frisdrank]]e gedroonke.

 

== Bereiing ==

''Oonderstoonde sleit op de whisky gestoek in de Sjotse [[Highlands]]''<br />

Whisky weurt gemaak volges e perces dat sterk aon de ierste twie fazes vaan [[beer]] deit dinke. De graonkorrele weure naomelek iers [[majte|gemajt]]: me bevochteg ze zoetot de kórrele zalle kieme tot ''[[gierstemaajt]]''. Tenao weure de maajtkórrele gedruug bove e [[törf]][[vuur]]ke; heivaan krijg de whisky ziene sterke [[rouk]]smaak. Dit hèt [[eeste]]. Daan kump de volgende fase: 't [[maisje]]. Heibij weure de kórrele geplet tot gruus, vermingk mèt water en me liet 't gehiel [[fermetere]]. De vleujstof dee daan oontsteit, de ''wash'' weurt drei kier gedestilleerd, tot 'r oetindelek veur 70% oet alcohol besteit. Daan weurt d'n draank, ''[[young spirit]]'', in houte vaoter [[lagering|gelagerd]] en nao temeenste drei jaor [[flesj|gebotteld]]. Sommege exclusief whisky's blieve tot tientalle jaore op 't vaat. Bij 't bottele heet d'n draank gemeinlik 40% alcohol.