Umami: Versjèl tösje versies

'''Umami''' (旨味) is 'n [[Japan]]s woord wat 'hierlekheid' of 'hartelek' beteikent;

't is ein vaan de 5 [[Smaak (zintuig)|smake]], neve [[zaajt (smaak)|zaajt]], [[zeut (smaak)|zeut]], [[zoer (smaak)|zoer]] en [[bitter (smaak)|bitter]].