Kroezjel

Dit artikel is gesjreve (of begós) in 't Norbiks. Laes hie wie v'r mit de versjillende saorte Limburgs ómgaon.

De kroezjel (Ribes uva-crispa) huurt bie 't klèè-freut en tot de ribesfamilie woeë aoch de miemel (aalbes), en de zjwarte miemel bie hure. Ze vörmt 'ne sjtekelige sjtroek dae al vreug in 't väörjaar greun blaadsjes kriet. De vröchte höbbe 'ne zoerige sjmaak. Ze kènne greun-geel, mae allewiel ooch roeëj va kleur zieë.

Naeve de kweekvörm keumt de plant aoch in 't weeld väör.

Etymologie

D'r naam kroezjel keumt van de kroesjechtig gevörmde häörkes óp de vrucht. D'r Nederlandse naam kruisbes is oontsjtande dör 'n klaanknaobootsing.

Teelt

In Nederland wert de kroezjel hos neet mie geteeld. In de Belzje freutsjtrieëke, wie o.m. de Haspengouw waal.

Gebroek

'n Typisch Euregionaal sjtreekgerech, gemakd va kroezjele, is d'r kroezjelevlaam. Ooch wert d'r jam van gemakd.